PLAN+DE+SALUD



Molina de Segura =Más de 15.000 niños aprenderán a desayunar de forma saludable =

El plan fomentará entre los estudiantes la ingesta de frutas, lácteos y cereales por las mañanas


 I. L. M. ­Más de 15.000 alumnos de 1 a 18 años de los 37 centros educativos de Molina de Segura aprenderán la importancia de comenzar el día bien alimentados a través del Plan de Fomento de los Desayunos Saludables, que coordina el Ayuntamiento y los centros de salud de Molina de Segura, en colaboración con la Fundación Kellogg y la consejería de Sanidad y Consumo.

 Para divulgar este proyecto, que se incluye dentro del Programa de Prevención de Obesidad Infantil y Juvenil (premiado por el ministerio de Sanidad), se repartirán 10.000 dípticos informativos por los centros educativos y los centros de salud de la localidad y se instaurará el Día Semanal de la Fruta, dirigido a los alumnos de Infantil, Primaria y Secundaria, donde se propone que todos los niños lleven fruta como desayuno. Por otro lado, también se entregará material educativo, tanto para profesores como para alumnos, para concienciar a los escolares sobre la importancia de hacer un desayuno completo dentro de una alimentación variada y equilibrada, y sobre la necesidad de hacer ejercicio físico a diario.

 Contra el sobrepeso y la diabetes  Según la Sociedad Murciana de Medicina Familiar y Comunitaria, el desayuno debe constituir el 25% de la ingesta de energía total del día, «pues un desayuno saludable, es decir, frutas, cereales y lácteos, mejora el rendimiento escolar y ayuda a prevenir el sobrepeso, la obesidad y la diabetes».

 Además, el programa incluye un concurso para los colegios e institutos, que podrán llevarse un premio de 5.000 euros en material deportivo por poner en práctica los conocimientos adquiridos.

Materiales seleccionados para una vida saludable

media type="custom" key="8090562" media type="custom" key="8090566" media type="custom" key="8090574" media type="custom" key="8090584" media type="custom" key="8090598" media type="custom" key="8090730" media type="custom" key="8090746" media type="custom" key="8098004" Desayuno
 * [[image:http://www.murciaeduca.es/cpobisposgarciarodenas/sitio/upload/img/portada_actividadfisica.PNG width="136" height="157" caption="Portada del libro actividad física" link="http://www.murciasalud.es/actividadfisicamassalud"]] ||  ||   || [[image:http://www.murciaeduca.es/cpobisposgarciarodenas/sitio/upload/img/portada_guiasaludjovenes.PNG width="96" height="157" caption="Portada del libro salud para jóvenes" link="http://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/61696-guia_salud.pdf"]] ||   ||   || [[image:http://www.murciaeduca.es/cpobisposgarciarodenas/sitio/upload/img/portada_hablaconellos.PNG width="111" height="167" caption="Portada del libro hable con ellos" link="http://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/138259-drogas07_lb.pdf"]] ||

¿ Desayunan correctamente nuestros hijos? Desgraciadamente no. En la actualidad son pocas las familias que pueden reunirse a disfrutar de un desayuno saludable. La falta de tiempo ha llegado incluso a considerarla una comida de la que se puede prescindir. Según el estudio "EnKid" sobre hábitos alimentarios de la población infantil y juvenil española, realizado en más de 3.500 jóvenes de entre 2 y 24 años, el 8% de los niños españoles acude al colegio sin haber desayunado y sólo el 26% realiza un desayuno completo. Además, el 4,1% no toma ningún alimento a lo largo de la mañana. Otra de las conclusiones es que los niños que dedican menos de 10 minutos al desayuno y los que desayunan solos tienen ingestas más deficitarias que los que lo hacen en más tiempo o acompañados. ¿Por qué es la comida más importante del día? Permite reponer las reservas consumidas durante el sueño nocturno (periodo diario de ayuno más prolongado) y obtener la energía y nutrientes necesarios para comenzar el día. Es durante la mañana cuando los niños y adolescentes desarrollan su mayor actividad física e intelectual ¿Puede un mal desayuno influir en el rendimiento escolar? <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Claro que sí. Diversos estudios demuestran que no desayunar adecuadamente disminuye la capacidad de concentración y el rendimiento escolar. Su capacidad de atención y la memoria a corto plazo (visual y auditiva) son las funciones que con mayor frecuencia se ven afectadas en el ayuno. Los niños que no desayunan registran menor velocidad de respuesta en las pruebas psicométricas y cometen mayor número de errores. Estas diferencias se acentúan cuando concurren situaciones de nutrición o aprendizaje ya previamente precarios <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">¿Cómo debe ser un desayuno saludable? <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Los requisitos que debería cumplir son: <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Existen alimentos, que por sus características, son especialmente adecuados para cumplir estas funciones. Debemos incluir en el desayuno representantes de 3 grupos de alimentos: <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">¿Cómo podemos enseñar esto a nuestros hijos? <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;"> Una forma gráfica de enseñar a nuestros hijos qué es y cómo se elabora un desayuno equilibrado y completo, es el “trébol del desayuno”. Cada una de sus hojas se corresponde con uno de estos tipos de alimentos: lácteos, cereales y frutas.
 * 1) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[|¿Desayunan correctamente nuestros hijos?]
 * 2) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[|¿Por qué es la comida más importante del día?]
 * 3) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[|¿Puede un mal desayuno influir en el rendimiento escolar?]
 * 4) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[|¿Cómo debe ser un desayuno saludable?]
 * 5) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[|¿Cómo podemos enseñar esto a nuestros hijos?]
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Energético: debe aportar el 25% de las necesidades calóricas diarias (al menos a lo largo de la mañana). Son útiles para este fin los carbohidratos y azúcares (cereales y harinas), necesarios para el funcionamiento del cerebro y los músculos.
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Formador: debe incluir proteínas y calcio, fundamentales para el crecimiento.
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Regulador: es una buena oportunidad de ingerir vitaminas, minerales y fibra. Incluso en la actualidad están de moda los alimentos con efecto “bio” o “bifidus”... pero las frutas siguen siendo la forma más fácil, saludable y barata de conseguirlo.
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Variado: permitirá realizar un desayuno apetitoso, completo y equilibrado.
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[[image:http://www.aepap.org/imagen/desay1.gif width="77" height="86" caption="Lacteos para el desayuno"]] || =<span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">LACTEOS = || <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">leche, yogur, cuajada, queso || # <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Calcio
 * 1) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Proteínas || =<span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">FORMADORES = ||
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[[image:http://www.aepap.org/imagen/desay2.gif width="77" height="86" caption="Cereales para el desayuno"]] || =<span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">CEREALES = || <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">pan, cereales, galletas, bollería || # <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Carbohidratos || =<span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">ENERGÉTICOS = ||
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">[[image:http://www.aepap.org/imagen/desay3.gif width="77" height="86" caption="Fruta para el desayuno"]] || =<span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">FRUTA = || <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">fruta fresca y su zumo || # <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Vitaminas
 * 1) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Minerales
 * 2) <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Fibra || =<span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">REGULADORES = ||
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Ayudemos a nuestros hijos a analizar cómo desayunan habitualmente.
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Establezcamos raciones equivalentes de los diferentes grupos (por ejemplo, 6 galletas = una tostada = un cuenco de cereales).
 * <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Elaboremos diferentes tipos de desayunos equilibrados con estas raciones.

<span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;"> <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Si además añadimos una cuarta hoja de “desayuno en familia”, lo convertiremos en un verdadero “trébol de la suerte”. <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Pero esto, por desgracia, es difícil de conseguir en una sociedad tan ajetreada como la actual. <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">Se deben aprovechar los fines de semana para disfrutar con nuestros hijos de un desayuno equilibrado: quizás a nosotros también nos haga falta recuperar este hábito tan saludable. <span style="font-family: 'Arial Black',Gadget,sans-serif;">¡Demos ejemplo!